嘉源生技以技術導向為主體，研發團隊多年來致力於自古稱為「長生果」的花生的研究，並已成功掌握花生的調控機制，傾力於保健食品與其自有原料的開發。有鑑於推廣預防醫學的重要性，嘉源生技公司創辦人邱義源花生博士窮其畢生心力，持續不斷鑽研花生，致力將事業與理想結合並與大眾分享，就是難能可貴的福報。
嘉源生技公司在創辦人及其研發團隊歷經逾40年的研究過程中，就是要探究花生為何自古會被稱為「長生果」的原因及相關作用機制，目前已有許多研究成果陸續在國際學術期刊中完整揭露或在國際性學術研討會中公開發表，如從長達6年的動物實驗中已可取得科學驗證，證實以膳食補充方式可以有效延長試驗動物的壽命。最重要的核心技術即為深入探討花生的生理生化調控機制，利用植物分子生物工廠概念，不用化學藥劑而能掌握花生白藜蘆醇(resveratrol)及花生烯醇(arachidins)統稱花生蘆烯醇(resverachidins)的生化合成。
嘉源生技經營理念乃以逾40年累積的科研基礎為本，積極將優質花生食材研製一系列「長生果」協助健康維持的保健食品，以生產一系列保健食品以提升消費大眾生活品質並有效延長健康的壽命為目標，此乃本公司自我期許與努力達成的使命。
新發明專利核心技術 純天然「花生蘆烯醇」
此項研究主要由國立嘉義大學食品科學系教授邱義源所帶領的研究團隊進行，為去除重金屬污染、農藥檢出及含黃麴毒素之顧慮，嚴選潔淨國產花生確保原料品質源頭管理，並以「植物分子生物工廠」(Plant Molecular Bioreactor)的概念，掌握花生正常生理生化機制與天然合成特定二次代謝物之調控能力，運用數據化品管監控技術、調控反應器參數，整體過程不會用到化學藥物，精準掌控花生仁在發芽過程中的植物生理生化反應，掌握白藜蘆醇系列成分(Resveratrols)及花生烯醇系列成分(Arachidins)統稱花生蘆烯醇(Resverachidins)的生化合成。此獨家研製技術已有三項新發明專利保護，其中兩項分別以完整鑑定命名的新化合物為主軸，並以花生蘆烯醇為主要訴求的機能性保健成分陸續開發系列產品，而此兩新化合物係本公司研製系列產品之特色指標。結合研究團隊多年來的豐碩科研成果，將落花生從農業雜糧作物提升至生醫保健層級並回饋造福社會，是本公司從事生物技術產業所努力的方向。
商越科技股份有限公司
嘉源生技的營業項目
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公司名稱
嘉源生技股份有限公司
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統一編號
90418457
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公司所在地
嘉義市西區湖美一路1219號
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